Aubignas (Ardèche)

Caveau des vignerons

Caveau des vignerons


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La cave coopérative d’Alba la Romaine permet le regroupement des énergies et une rentabilisation des investissements permettant un accès plus facile aux nouvelles techniques de production. La cave agrandie à 8 reprises, adhère à Uvica en 1973 (Vignerons Ardéchois) et modernise ses installations.
En 2003, sont construits :
- un chai d’élevage des vins en fûts de chêne
- un chai de stockage des vins en bouteilles.

La cave emploie un oenologue, un aide caviste, un secrétaire et, pour la partie commerciale, un responsable de caveau et une vendeuse. En période de vendanges, ce sont plus de 15 saisonniers qui renforcent l’équipe.

Deux viticulteurs d’Aubignas apportent leur récolte, le produit étant commercialisé sous le nom des "Vignerons Ardéchois".

Pour plus de renseignements et informations sur les différents produits proposés :

Caveau des vignerons


Mairie 07400 Aubignas - Tel : 04 75 52 41 69 - Fax : 04 75 52 41 69

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